Dat de geur van een cakeje gedoopt in thee ons terug kan slingeren naar onze vroegste jeugd, deed de Franse schrijver Marcel Proust (1871-1922) uit de doeken in zijn veelgeprezen romancyclus A la Recherche du Temps Perdu. Wat heeft het Proust-effect met geurmarketing te maken?
Alles heeft geur; winkels, kantoren, gebouwen, overal ruikt het wel ergens naar. Meestal raken mensen snel gewend aan de geur. Het wordt dan 'die bekende geur' die u meteen vertelt dat u op een bepaalde locatie bent aangekomen. Uw hersenen vullen bij het herkennen van de geur ook direct alle gedachten en gevoelens in die bij die bepaalde plek horen. Denk maar eens aan een bezoek aan uw oude school, kantoor of een bakkerij…
